Menu Gizi Bayi Dan Balita




MATERI GIZI BALITA


1.     Pengertian Gizi
Gizi adalah makanan dan zat-zat yang diperlukan oleh tubuh yang berhubungan
dengan kesehatan.

2.      Makanan bayi usia 0-4 bln
Pertumbuhan dan perkembangan bayi masih berlangsung sampai dewasa.
Makanan yang paling sesuai untuk bayi adalah Air Susu Ibu, karena ASI memang diperuntukkan bayi-bayi yang khasiatnya sebagai makanan pokok untuk bayi.
Keunggulan  ASI disbanding dengan susu sapi adalah:
a.    ASI mengandung hampir semua zat gizi yang diperlukan oleh bayi dengan konsentrasi yang sesuai dengan kebutuhan bayi.
b.   ASI mengandung kadar laktosa yang lebih tinggi, dimana laktosa ini dalam usus akan mengalami peragihan hingga membentuk asam laktat yang bermanfaat dalam usus bayi, yaitu :
-   Menghambat pertumbuhan bakteri yang pathologis
-   Merangsang pertumbuhan mikroorganik yang dapat menghasilkan berbagai asam organi dan mensintesa beberapa jenis vitamin dana usus
-   Memudahkan peyerapan protein susu
Memudahkan penyerapan berbagai jenis mineral
c.    ASI mengandung berbagai zat penolak yang dapat melindungi bayi dari berbagai penyakit infeksi
d.     ASI lebih aman dari Kontaminasi karena diberikan langsung
e.    Resiko alergi pada bayi kecil sekali.
f.    ASI dapat sebagai perantara untuk menjalin hubungan kasih saying antara ibu dan bayi.
g.     Suhu ASI sesuai dengan suhu tubuh bayi
h.     ASI membantu pertumbuhan gigi lebih baik.
i.      ASI ekonomis, praktis tersedia setiap waktu.

3.         Pola pemberian makanan pada bayi usia 0-2 thn.

UMUR (BLN)
MACAM MAKANAN
PEMBERIAN DALAM SEHARI
0 s/d 4
ASI
Sekehendak



4 s/d 6
ASI
Sekehendak

Buah
2x

Bubur susu
2x



6 s/d 8
ASI
Sekehendak

Buah
1x

Bubur susu
2x



8 s/d 10
ASI
Sekehendak

Buah
1x

Bubur susu
1x

Nasi tim saring
2x



10 s/d 12
ASI
1x

Buah
3x

Nasi tim saring / makanan
3x

seperti keluarga




12 s/d 24
ASI
2-3x

Buah
1x

Makanan seperti keluarga
3x

Makanan kecil
1x

Keterangan:
-          Makanan keluarga: mudah dicerna dan tidak pedas
-          Makanan kecil berupa biscuit, bubur kacang ijo dll


4.         Mengatur makanan anak usia 1-5 thn.
Dalam memenuhi kebutuhan gizi usia 1-5 thn hendaknya digunakan kebutuhan prinsip sebagai berikut:
1.         Bahan makanan sumber kalori harus dipenuhi baik berasal dari makanan pokok, minyak dan zat lemak serta gula.
2.         Berikan sumber protein nabati dan hewani.
3.         Jangan memaksa anak makan makanan yang tidak disenangi, berikan makanan lain yang diterima anak.
4.         Berilah makanan selingan (makanan ringan) misalnya, biscuit dan semacamnya, diberikan antara waktu makan pagi, siang dan malam.

            Makanan anak usia 1 thn belum banyak berbeda dengan makanan waktu usia kurang dari 1 thn, sebagaimana dijelaskan bahwa anak disapih lebih baik pada umur 2 thn sehimngga pada umum diatas 1 thn ASI masih diberikan pada anak.
            Pada umumnya makanan masih berbentuk lemak baik nasi, sayur dan lauk pauk seperti daging hendaknya dimasak sedemikian rupa sehingga anak mudah mengunyahnya dan mudah dicerna, anak mulai diajak makan bersama-sama keluarga yaitu makan pagi, siang dan malam.

0 Response to "Menu Gizi Bayi Dan Balita"

Post a Comment

Tambahkan Komentar Anda